Frisante

O exemplo mais conhecido de vinho elaborado como frisante é o italiano Lambrusco. Basicamente, são chamados frisantes os vinhos com baixa concentração de CO2, que podem ser originados pela segunda fermentação pelo Método Charmat ou pela técnica de resfriamento, com apenas uma fermentação. 

Geralmente são vinhos que têm menos bolhas, mas, mesmo assim, eles mantêm o frescor.